Un séjour chez un professeur dans un magnifique village tout près du Canal du Midi en Occitanie
Bienvenue chez Wendy et Simon, un couple très expérimenté dans l’accueil de participants pour des séjours linguistiques, avec plusieurs années d’expérience.
Wendy et Simon vivent près de Carcassonne, dans la vallée de l’Aude depuis quatre ans, à proximité de la Montagne Noire. Leur maison est entourée de vignobles et de forêts, avec l’Aude et le Canal du Midi situés à seulement 2 km. Le village voisin est proche des célèbres Châteaux Cathares.
Dans le village, il y a un court de tennis et un boulodrome. Avec leur dalmatien, Wendy et Simon profitent de promenades matinales qui permettent aux participants de découvrir la faune et la flore des garrigues et de la forêt.
Wendy et Simon : En Bref
Wendy et Simon forment un couple dynamique et accueillant. Wendy, diplômée en enseignement de l’anglais, est pleine de joie de vivre et adapte son approche pour répondre aux besoins de chacun. Simon, chef cuisinier, partage avec passion ses connaissances culinaires, s’inspirant de cuisines du monde entier. Après des parcours variés, ils ont choisi de vivre dans le sud de la France, où ils accueillent des participants dans une ambiance chaleureuse et enrichissante.
Wendy le professeur
Wendy est diplômée de l’Université De Montfort et possède des certifications en enseignement de l’anglais comme langue étrangère (TEFL) ainsi qu’en anglais parlé (ESB).
Pleine de joie de vivre, Wendy est toujours souriante et aime passer du temps à l’extérieur, que ce soit à la plage, à vélo, ou bien chez elle où elle tricote, joue de la clarinette, du saxophone et du clairon.
Wendy est attentive aux différents styles d’apprentissage et adapte son approche pour répondre aux besoins de chacun.
Simon le Chef
Simon est le chef cuisinier de la maison et partage avec les participants son savoir-faire pour préparer de délicieux plats britanniques. Il s’inspire des cuisines du monde entier, de la cuisine traditionnelle française aux barbecues, et offre des conseils et des idées culinaires.
Titulaire d’un HNC en Biologie Appliquée, Simon a eu un parcours varié, passant du travail en laboratoire à la vente de voitures, puis vingt-cinq ans dans les services financiers de la City de Londres, avant de se consacrer à la cuisine. Wendy et Simon, après s’être rencontrés il y a plus de vingt ans, se sont mariés à New York en 2017 et ont choisi de changer de vie dans le sud de la France.
Les animaux
Un Dalmatien qui s’appelle Loki avec des taches noires et brunes. Il est leur mascotte très apprécié par les participants. Il aime ses promenades, le soleil, les invités et la nourriture !
L’hébergement
3 chambres avec salle d’eau
Le transport
La gare est Narbonne
TGV : Paris Narbonne direct
